Allarme falso pomodoro italiano: importazioni dalla Cina aumentate del 520%
Concentrato di pomodoro importato in Italia dalla Cina. La Coldiretti lancia l’allarme. Le importazioni di concentrato di pomodoro sono aumentate del 520% e a fine anno raggiungeranno circa 90 milioni...
View ArticlePomodori senza nichel: il sogno diventa realtà per gli allergici (VIDEO)
Buone nuove per tutti gli allergici al nichel che hanno dovuto forzatamente eliminare dalla propria dieta pasta ma soprattutto pomodori in quanto alimenti in cui è presente questa sostanza...
View ArticleArriva il super pomodoro: ricco di antiossidanti come 50 bottiglie di vino rosso
A volte si tende ad esaltare il vino rosso come una ricca fonte di antiossidanti, senza tenere conto degli effetti negativi del consumo di alcolici. Per risolvere questo problema, ora arriva il super...
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Ecco perché comprare pomodori e arance italiani
Siamo arrivati al punto che, per difendere il made in Italy, c’è bisogno di lanciare compagne come quella realizzata dall’Organizzazione Interprofessionale ortofrutticola italiana, Ortofrutta Italia:...
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Pascal Poot, l’agricoltore che coltiva l’orto senza innaffiarlo
Coltivare l’orto senza innaffiarlo è davvero possibile? Vi avevamo già parlato del metodo per coltivare l’orto senz’acqua con il cippato come descritto da Jacky Dupety. Ora sappiamo che l’agricoltore...
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Octopus Tree, la pianta che produce fino a 32 mila pomodori per raccolto...
Avevate mai sentito parlare della pianta di pomodori più grande del mondo? Si tratta di un vero e proprio albero di pomodori che si trova presso le serre del Walt Disney World Resort di Lake Buena...
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Coltivazione dei pomodori: la #filierasporca che macchia l’Italia
3 miliardi di euro l’anno, ecco quanto fattura l’industria del pomodoro in Italia, un mercato che si muove tra sfruttamento, insostenibilità ambientale e in cui non esiste indirizzo di filiera, ma solo...
View ArticleI pomodori sapranno di nuovo di.. pomodoro?
Pomodori che passione! Sono poco calorici, hanno poteri antiossidanti, fanno bene al cuore, tengono sotto controllo il colesterolo e possiedono mille altre proprietà, ma come si sente dire spesso… non...
View ArticleFantastico pomodoro! I benefici confermati da un mega studio
Pomodori che bontà! Non solo gustosi e versatili in cucina, ma anche sani e dalle mille proprietà. Ricchi di vitamina C e antiossidanti, i pomodori non solo sono considerati capaci di tenere a bada i...
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Pomodoro cinese: lo sfruttamento dei bambini arriva (anche) sulle nostre tavole?
Ci sono intere famiglie che lavorano nei campi dove si coltiva uno degli ortaggi più consumati al mondo: il pomodoro. Tutto il giorno, tutti i giorni per un prodotto destinato all’esportazione in...
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Pomodori: le varietà più buone e saporite
Rossi, gialli, tondi, oblunghi: di pomodori ce ne sono davvero di infinite qualità e per tutti i gusti. Il pomodoro è infatti uno degli ortaggi che più si declina in centinaia di varietà diverse: dai...
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Pomodori confit, la ricetta originale passo passo
La ricetta originale dei pomodori confit, un ottimo contorno di stagione e un condimento perfetto per arricchire bruschette, piatti freddi e aperitivi. Da preparare in estate con soli ortaggi...
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Passata di pomodoro fatta in casa: la ricetta per il sugo perfetto
La ricetta con tutorial passo a passo per fare la perfetta passata di pomodoro fatta in casa Un tempo l’estate era considerata la stagione perfetta per preparare in casa provviste alimentari di ogni...
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Pomodori secchi sott’olio
I pomodori secchi sott’olio sono la ricetta di una conserva casalinga saporita e ricca di profumi. Tipica preparazione del sud Italia dove i pomodori vengono lasciati sapientemente essiccare al sole,...
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Tomato Revolution, le salse di pomodoro biologiche, solidali e caporalato free
Biologiche e a sfruttamento zero, di filiera tutta italiana e solidali: le salse di pomodoro possono essere questo eccome e lo racconta la storia di Altromercato che, con il suo progetto Tomato...
View ArticleSalsa di pomodoro amica dell’intestino. Stimola i batteri buoni
Salsa di pomodoro amica dell’intestino! Soprattutto se cotto, il sugo è in grado di attivare i batteri intestinali che proteggono la nostra salute. Non solo, quindi, la salsa di pomodoro è fonte...
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Pomodorini: le 10 ricette più buone per utilizzarli e valorizzarne i benefici
Una selezione di ricette vegetariane da preparare con i pomodorini e come utilizzare al meglio in cucina i succosi frutti rossi estivi. Il pomodoro è un prodotto della terra americana ed è stato...
View ArticleDerivati del pomodoro: scatta l’obbligo dell’origine in etichetta
Derivati del pomodoro: scatta l’obbligo di indicarne l’origine in etichetta. Conserve, concentrati, sughi e salse composti almeno per il 50% da derivati del pomodoro dovranno riportare sulla confezione...
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Falso allarme! Revocata l’allerta dei pomodorini in scatola con “pesticidi...
Il Ministero della Salute revoca il richiamo dei pomodorini. Ancora un errore rischia di danneggiare i produttori. Dopo il caso dei cornetti Bauli, prima ritirati per salmonella, poi rivelatisi un...
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Ecco perché non dovremmo mai mangiare pomodori in inverno
Da dove vengono i pomodori che finiscono nelle nostre tavole? Spesso da campi pieni di pesticidi, da manodopera sfruttata a basso costo. Un documentario francese ci porta proprio tra gli ortaggi rossi....
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