A 92 anni coltiva ancora pomodori enormi e succosi con gli stessi semi dal...
L’anziana signora vive nella Contea di Tyler, nel West Virginia (USA), e la sua storia è già nota a chi vive da quelle parti. Ora però la fama di Sybil Gorby e dei suoi pomodori è arrivata oltreoceano,...
View ArticleSe quest’anno vuoi piantare pomodori nel tuo orto, attenzione a non...
Avere un piccolo orto permette di coltivare da sé piccoli frutti e ortaggi seguendo la stagionalità delle piante, con un doppio vantaggio: da una parte si risparmia sull’acquisto di vegetali al mercato...
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Sugo al sapore di bisfenolo! BPA presente in tutti i pelati in lattina...
Si torna a parlare di pomodori pelati e del rischio, se confezionati in lattina, che contengano tracce di bisfenolo A (BPA), sostanza pericolosa per la salute umana. L’occasione è un nuovo test...
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Pomodori pelati: questi sono quelli da preferire secondo il nuovo test tedesco
I pomodori pelati sono, come le passate di pomodoro, un prodotto di cui parliamo spesso nei nostri articoli, perché i rischi per la nostra salute legati al loro consumo sono numerosi. Possono contenere...
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Pomodori più cari della benzina: da cibo economico e popolare si sono...
In India si sta verificando un grave problema relativamente all’approvvigionamento dei pomodori. In molte zone del Paese, infatti, questo ortaggio di uso comune sembra essere diventato un bene di...
View ArticlePassate di pomodoro: sono queste le più buone e di qualità, secondo Altroconsumo
La nuova analisi di Altroconsumo ha coinvolto 25 campioni di passata di pomodoro, di diverse marche tra le più note e acquistate nel nostro Paese. Per ogni referenza sono stati valutati, oltre alla...
View ArticleTempi duri per la passata di pomodoro italiana: è allarme per le importazioni...
Il pomodoro, uno degli alimenti chiave della dieta Mediterranea e della cucina italiana, sta affrontando un periodo di crisi. La raccolta per il 2023 rischia di essere inferiore ai previsti 5,6...
View ArticlePomodori grossi rossi essiccati al sole
Scegliete dei pomodori da sugo che siano maturi, polposi e allo stesso tempo sodi. I migliori sono i San Marzano, ma poiché non si trovano dappertutto potete optare per un’altra qualità, purché...
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Si può trasformare un pomodoro infilato nel terreno in una lussureggiante...
I pomodori sono uno degli ortaggi più apprezzati e utilizzati nell’alimentazione mediterranea, protagonisti di moltissime ricette. Naturalmente dolci e succosi, possono essere utilizzati per preparare...
View ArticlePomodori, meglio mangiarli crudi o cotti per massimizzare i loro benefici?
Il pomodoro è uno degli ortaggi simbolo della dieta mediterranea e della nostra storia culinaria. Presente in moltissime varietà, è molto versatile e può essere impiegato nelle ricette più diverse –...
View ArticleLo strano caso dei 2 pomodori dispersi nello Spazio 8 mesi fa (e ritrovati...
Frank Rubio, astronauta della NASA, ha recentemente narrato un episodio particolarmente curioso accaduto durante la sua permanenza sulla Stazione Spaziale Internazionale (ISS) nel 2022. Protagonisti di...
View ArticleDopo 60 anni, questo pomodoro torna sulle nostre tavole grazie al prezioso...
Come ben sappiamo, esistono numerose varietà di pomodori, ma oggi ne aggiungiamo una in più. Parliamo del pomodoro Pantano di Ardea, praticamente scomparso da ben 60 anni, ma che ora è tornato ad...
View ArticleIl dilemma del pomodoro: è un frutto o una verdura? Ti spiego perché è entrambi
In ogni stagione, crudi o cotti, i pomodori sono ingrediente essenziale delle nostre ricette. In pochi minuti possono trasformarsi in un ottimo sugo fresco con cui condire la pasta o guarnire una...
View ArticleLe piante di pomodoro biologico sono più “intelligenti” di quelle ibride e...
Le piante sono decisamente più attive di quanto pensiamo: usano tutta una serie di segnali per comunicare fra di loro. Un esempio fra tutti è l‘odore dell’erba tagliata, che non è altro che una sorta...
View ArticleGuarda come cresce una pianta di pomodoro da una fetta in 1 minuto. Il video...
Probabilmente avrete provato almeno una volta a coltivare delle piantine di pomodoro nel vostro orto o giardino (QUI vi forniamo alcuni consigli utili su come procedere). Ma se vi dicessimo che esiste...
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Questo pomodoro viola è più ricco di antiossidanti dei mirtilli (ma OGM), ne...
Negli Stati Uniti un nuovo ortaggio sta facendo parlare di sé, attirando l’attenzione dei coltivatori. Di cosa si tratta? Di un pomodoro viola ottenuto da una coltura geneticamente modificata (OGM)...
View Article“Nelle conserve di pomodoro ci sono residui di cartucce sparate dai...
I barattoli di pomodoro e pelati che troviamo negli scaffali dei nostri supermercati possono riservare sorprese molto amare. Ad esempio? I resti delle munizioni utilizzate da chi pratica la caccia. A...
View ArticleTi spiego perché dovresti iniziare la primavera coltivando pomodori a testa...
Hai mai provato a coltivare i pomodori a testa in giù? Siamo ormai nel mese di marzo, momento dell’anno in cui la natura si risveglia dal letargo invernale e riprende i suoi naturali ritmi. In questo...
View ArticlePiù di 100 bambini intossicati dopo aver mangiato pomodorini a scuola (che...
Una storia che ha dell’incredibile, oltre che ovviamente del preoccupante, si è verificata giovedì scorso in alcune zone dell’Emilia Romagna, estendendosi poi però fino ad Udine, e ha coinvolto oltre...
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Più pomodori con meno acqua: queste innovative piastre ne fanno risparmiare...
Con l’arrivo della bella stagione, tornano la voglia e la possibilità di dedicarsi al giardinaggio – sia che si abbia un vero giardino o solo qualche pianta in vaso sul terrazzo. Quelle di pomodoro...
View ArticleTonnellate di concentrato di pomodoro cinese arrivano in Italia via mare, ma...
Ancora una volta Coldiretti ha lanciato l’allarme sul concentrato di pomodoro che arriva via mare dalla Cina in Italia. Questo dopo che ha fatto il suo ingresso nel porto di Salerno, una nave che...
View ArticleAllarme pomodori cinesi: cosa c’entrano le passate italiane? Tutti gli...
Ancora una volta il pomodoro cinese sta facendo parlare di sé in Italia. Continuano ad arrivare infatti nel nostro Paese navi che trasportano tonnellate e tonnellate di questo prodotto (l’ultima a...
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Il rivoluzionario sensore tutto italiano che monitora il fabbisogno di acqua...
L’Istituto dei Materiali per l’Elettronica e il Magnetismo del Consiglio Nazionale delle Ricerche (Imem-Cnr) in collaborazione con Mutti hanno sviluppato un sensore all’avanguardia, denominato...
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L’antico rito della salsa di pomodoro fatta in casa che univa tutta la...
Una bellissima tradizione che va avanti da secoli e che accomuna tante regioni d’Italia soprattutto Puglia, Campania, Sicilia, Calabria, Lazio, Toscana e Abruzzo (ma in realtà ogni angolo del nostro...
View ArticleTi spiego perché molti pomodori non sanno più di niente
Ve ne sarete accorti tutti: è sempre più difficile trovare pomodori buoni, o almeno buoni come lo erano una volta, soprattutto se non si acquista da piccoli agricoltori a chilometro zero e si fa invece...
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Polpa di pomodori e pelati: non solo pesticidi, c’è anche piombo sopra ai...
I pomodori in scatola, siano essi pelati, a pezzi o sotto forma di polpa, sono un ingrediente fondamentale nelle nostre cucine. Li usiamo per preparare sughi, pizze, zuppe e tanto altro ancora, ma...
View ArticleBasta pomodoro cinese: Mutti propone un dazio europeo sulle importazioni per...
Da tempo in Italia la concorrenza del pomodoro cinese è al centro di un acceso dibattito, sono ormai anni che agricoltori e produttori nazionali denunciano pratiche di mercato sleali. Il tema è legato...
View ArticleConservare i pomodori nella cenere: un metodo antichissimo, sostenibile e che...
Conservare i pomodori è una pratica che affonda le radici in tempi antichi, quando l’assenza di frigoriferi e metodi di conservazione moderni imponeva l’adozione di tecniche più creative e naturali....
View ArticleNon solo passata di pomodoro: sequestrate più di 260 tonnellate di semi...
Negli ultimi anni, i controlli delle autorità hanno più volte trovato irregolarità su passate, pelati o concentrati di pomodoro, che si sono rivelati di origine cinese ma erano etichettati come...
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Agrivoltaico, la fattoria che coltiva pomodori e produce idrogeno per i trattori
Ecco la fattoria staccata dalla rete, che produce energia grazie all’agrivoltaico e alimenta veicoli a idrogeno. Oltre a creare spazi aggiuntivi per l’energia fotovoltaica, i sistemi agrivoltaici...
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