Da questi popolari ortaggi le sostanze chiave che rivoluzioneranno la cura...
Nel 2020 sono stati registrati in tutto il mondo circa 19 milioni di nuovi casi di cancro, e circa 10 milioni di decessi. I trattamenti migliorano continuamente, ma possono danneggiare le cellule sane...
View ArticlePerché tonnellate di pomodori Pachino Igp rischiano di marcire sulle piante o...
La filiera del pomodoro Pachino IGP sta vivendo un momento drammatico e centinaia di imprese sono a rischio chiusura, se non si farà qualcosa per aiutarle. L’allarme arriva direttamente dal Consorzio...
View ArticlePassate di pomodoro: nel test pesticidi trovati solo in questo marchio (e non...
La passata di pomodoro è sempre presente nelle nostre case, un prodotto versatile che utilizziamo quotidianamente (o quasi) ma di cui spesso non conosciamo bene tutte le caratteristiche e che magari...
View ArticleMancano i pomodori in queste catene di supermercati, costrette a razionare...
Nei giorni scorsi sui social diversi utenti che risiedono nel Regno Unito hanno pubblicato foto di scaffali di pomodori vuoti. Cosa sta accadendo? Le forniture di alcune tipologie di frutta e verdura,...
View ArticlePomodori “marci”: questo è quello che non vogliono farti sapere su passate e...
I pomodori sono la materia prima di molti prodotti presenti sugli scaffali dei supermercati, utilizzati tutti i giorni. Dalle passate al concentrato di pomodoro, dalle lattine di pelati al ketchup:...
View ArticleA 92 anni coltiva ancora pomodori enormi e succosi con gli stessi semi dal...
L’anziana signora vive nella Contea di Tyler, nel West Virginia (USA), e la sua storia è già nota a chi vive da quelle parti. Ora però la fama di Sybil Gorby e dei suoi pomodori è arrivata oltreoceano,...
View ArticleSe quest’anno vuoi piantare pomodori nel tuo orto, attenzione a non...
Avere un piccolo orto permette di coltivare da sé piccoli frutti e ortaggi seguendo la stagionalità delle piante, con un doppio vantaggio: da una parte si risparmia sull’acquisto di vegetali al mercato...
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Sugo al sapore di bisfenolo! BPA presente in tutti i pelati in lattina...
Si torna a parlare di pomodori pelati e del rischio, se confezionati in lattina, che contengano tracce di bisfenolo A (BPA), sostanza pericolosa per la salute umana. L’occasione è un nuovo test...
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Pomodori pelati: questi sono quelli da preferire secondo il nuovo test tedesco
I pomodori pelati sono, come le passate di pomodoro, un prodotto di cui parliamo spesso nei nostri articoli, perché i rischi per la nostra salute legati al loro consumo sono numerosi. Possono contenere...
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Pomodori più cari della benzina: da cibo economico e popolare si sono...
In India si sta verificando un grave problema relativamente all’approvvigionamento dei pomodori. In molte zone del Paese, infatti, questo ortaggio di uso comune sembra essere diventato un bene di...
View ArticlePassate di pomodoro: sono queste le più buone e di qualità, secondo Altroconsumo
La nuova analisi di Altroconsumo ha coinvolto 25 campioni di passata di pomodoro, di diverse marche tra le più note e acquistate nel nostro Paese. Per ogni referenza sono stati valutati, oltre alla...
View ArticleTempi duri per la passata di pomodoro italiana: è allarme per le importazioni...
Il pomodoro, uno degli alimenti chiave della dieta Mediterranea e della cucina italiana, sta affrontando un periodo di crisi. La raccolta per il 2023 rischia di essere inferiore ai previsti 5,6...
View ArticlePomodori grossi rossi essiccati al sole
Scegliete dei pomodori da sugo che siano maturi, polposi e allo stesso tempo sodi. I migliori sono i San Marzano, ma poiché non si trovano dappertutto potete optare per un’altra qualità, purché...
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Si può trasformare un pomodoro infilato nel terreno in una lussureggiante...
I pomodori sono uno degli ortaggi più apprezzati e utilizzati nell’alimentazione mediterranea, protagonisti di moltissime ricette. Naturalmente dolci e succosi, possono essere utilizzati per preparare...
View ArticlePomodori, meglio mangiarli crudi o cotti per massimizzare i loro benefici?
Il pomodoro è uno degli ortaggi simbolo della dieta mediterranea e della nostra storia culinaria. Presente in moltissime varietà, è molto versatile e può essere impiegato nelle ricette più diverse –...
View ArticleLo strano caso dei 2 pomodori dispersi nello Spazio 8 mesi fa (e ritrovati...
Frank Rubio, astronauta della NASA, ha recentemente narrato un episodio particolarmente curioso accaduto durante la sua permanenza sulla Stazione Spaziale Internazionale (ISS) nel 2022. Protagonisti di...
View ArticleDopo 60 anni, questo pomodoro torna sulle nostre tavole grazie al prezioso...
Come ben sappiamo, esistono numerose varietà di pomodori, ma oggi ne aggiungiamo una in più. Parliamo del pomodoro Pantano di Ardea, praticamente scomparso da ben 60 anni, ma che ora è tornato ad...
View ArticleIl dilemma del pomodoro: è un frutto o una verdura? Ti spiego perché è entrambi
In ogni stagione, crudi o cotti, i pomodori sono ingrediente essenziale delle nostre ricette. In pochi minuti possono trasformarsi in un ottimo sugo fresco con cui condire la pasta o guarnire una...
View ArticleLe piante di pomodoro biologico sono più “intelligenti” di quelle ibride e...
Le piante sono decisamente più attive di quanto pensiamo: usano tutta una serie di segnali per comunicare fra di loro. Un esempio fra tutti è l‘odore dell’erba tagliata, che non è altro che una sorta...
View ArticleGuarda come cresce una pianta di pomodoro da una fetta in 1 minuto. Il video...
Probabilmente avrete provato almeno una volta a coltivare delle piantine di pomodoro nel vostro orto o giardino (QUI vi forniamo alcuni consigli utili su come procedere). Ma se vi dicessimo che esiste...
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